Agricultores e agricultoras que reproduzem o modo de vida tradicional no campo,

Agricultores e agricultoras que reproduzem o modo de vida tradicional no campo, em que a terra não tem a finalidade do lucro, mas sim para a vida. Em geral, a produção é para o consumo familiar, sendo o excedente para a compra dos demais itens necessários à família. As famílias podem ser posseiras ou herdeiras. A unidade familiar costuma agregar moradia, área de sequeiro, para a criação, e a de plantação. A terra, a criação, a paisagem e os vínculos familiares e de vizinhança constituem uma dimensão simbólica que conformam a identidade dessa comunidade tradicional.